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Proteinreiche Diäten sind ja nun nix neues. Und auch Crashdiäten, die quasi nur aus Protein + Vitamintabletten/Fischöl & Co bestehen, waren schon vor 40 Jahren in Schweizer Edelinstituten für begüterte Scheichs üblich, seit ein paar Jahren erleben Sie u.a. auf T-nation wieder ein Comeback. Da reden wir aber über 1000kcal/Tag, wo dann neben 2-3g/kg Protein einfach kaum kcal übrig sind, für weitere Nährstoffe. Bei deinen 2500kcal ist es völlig unverständlich, wieso du dich ausschließlich von Quark und Milch ernähren willst. Kipp zumindest Obst (Beeren, Bananen, Birnen usw.), Haferflocken, Leinsamen, Distelöl und Nüsse mit in den Mixer, dann wird das schonmal besser als jetzt. Und wenn du nicht abnimmst, dann sind 2500 kcal wohl zuviel, nee ...
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