Kohlenhydrate

[baschno]

Irgendwas verstehe ich wohl nicht ganz:

Alle schwärmen immer von Reis in der Aufbauphase. Aber Reis hat doch eine Glykämische Last von 87.8. Hingegen z.B. Haferflocken nur 6.6 haben.

Was soll denn so gut an Reis sein, hat es doch einen so hohe Glykämische Last, was doch eigentlich auf sehr kurzkettige Kohlenhydrate schliessen läst...

EDIT - Soeben noch Nudeln nachgesehen. Ebenfalls sehr hoch: 53.0

Angenommen du haust dir weißen Reis rein, der anfänglich einen etwas höheren GI hat.
Jetzt kommt noch ein großes Stück Fleisch hinzu und jede Menge Gemüse, was alles einen sehr niedrigen GI hat. Was denkst du wie der gesamte GI der Mahlzeit sein wird?

[Conam]

Moment hier ist dann die Rede von weißer Reis zu Mittag und Naturreis am Abend???

Dachte immer man soll immer außer nach dem Training niedrig GI halten???


Lg
Conam