Schön das du dir solche Mühe machst...

Mit der Atmung...stimmt im Prinzip schon was du da sagst, wichtig ist da auch auf deinen Körper zu hören, nicht jeder kann so atmen...
Es gibt da noch ne Ausnahme, LH-Rudern-wenn du zu dir hinziehst einatmen (das bringt die Schulter in bessere Lage und der Lat beginnt fast automatisch die Bewegung einzuleiten und nicht die Arme)
MP - besser Aufgrund der Körperspannung die Luft bei jeder WH anzuhalten. Du atmest ein, dadurch hebt sich dein Brustkorb, du hältst die Spannung und fängst die Bewegung an.
Empfehle dir noch Starting Strength zu lesen da sind die großen Übungen super erklärt...und/oder auf Youtube die Rippetoe Vids zu schauen...

Angegebene WH Zahlen passen. Ok, du wiegst jetzt viel, versuch aber trotzdem nach Latziehen KZ zu machen, auch wenn du nur einen schaffst, sind es vlt. nächste Woche zwei, und wenn du stärker wirst und abnimmst kannst du bald komplett umsteigen...
Falls dir nach KH für LZ oder KZ die Power fehlt mach zuerst MP.

Deine Aufstellung vom Terminplan ist zwar schön, würd mich aber nicht drauf versteifen...
Was mir nicht so gefällt ist das du zwei Tage Cardio machen willst und dann beide TE´s aufeinander folgend. Ich glaube das wird dir als Anfänger zuviel...! Zumindest wenn die Gewichte steigern, dein Körper hat zu wenig Zeit sich zu erholen...
Cardio TE1 Cardio TE 2 Cardio TE 1 Frei war wie gesagt mein Vorschlag

Du must nicht nach dem Zyklus 1-2 Wochen Pause machen, aufs Jahr gesehen wirst du automatisch irgendwann Pause durch private/berufliche Dinge oder eventuell Krankheit machen...
Wenn du merkst es wird deinen Körper zuviel dann ne Woche Pause...

Für das Dehnen würd ich dir noch ne Übung für die Waden empfehlen, dazu noch eine mehr Brust und für den Rumpf. Das sind die Bereiche die durch Übergewicht meist unflexibel geworden sind oder wo zu den Antagonisten eine Dysbalance besteht.