Wurst in einer Ketogenen Diät

**muhkuh23** · 25.01.2011, 17:21

die 15g wären doch ungesättigte... was sollen sie sonst sein? Versteh deinen post nicht so ganz.

**H_D** · 25.01.2011, 17:24

da wird ein ordentlicher teil lustiger transfette dabei sein.
und wie gesagt mit sicherheit nitratpökelsalz

**muhkuh23** · 25.01.2011, 17:35

Transfette werden im Körper aus gesättigten Fettsäuren gebildet. Meine ich mal gelesen zu haben. Also Gesättigte fettsäuren = transfette.

Falsch?

Edit: naja enstehen beim erhitzen von ölen usw und nicht im körper. aber gehören diese art von fetten nicht zu den gesättigten?