Ich hab es vor über nem Jahr mal gemacht..

Ich habe 6 KG abgenommen und davon immerhin nur 3 wieder drauf bekommen.

Der hohe Eiweißgehalt mildert den Jojo-Effekt ab, aber teilweise entsteht er allein schon deshalb, weil Du in der Zeit einfach viel zu wenig Kcal zu Dir nimmst.
Und bei stark reduzierten Diäten nimmt man halt einen Teil wieder zu, das ist normal.