Zitat Zitat von powersofti
Dieses Vorurteil wird sich wohl nie ausrotten lassen. Immer wird betont das der Körper das nicht verwerten kann weil Thryptophan fehlt. Ich kennen keinen Mensch der sich ausschließlich von Kollagen- Hydrolysat ernährt. Sobald man Lebensmittel verzehrt die einen Überschuß an Thryptopan haben wird es auch verwertet.

30 gr Whey werten 30gr Kollagen-Hydrosylat so weit auf das es zu 100% verwertet wird
Es geht mir nicht um Wertigkeit, sondern um die Herkunft.
Als Vegetarier habe ich dazu eine noch schlechtere Einstellung, wie man sich wohl denken kann.
Vor allem finde ich es mies, dass das Zeug in diversen Protein-Riegeln verarbeitet wird ohne auch nur irgendwie davor zu warnen.
Man muss sich wirklich intensiv mit Inhaltsstoffen auseinander setzen, oder darf nur noch möglichst "pure" Lebensmittel kaufen.