Tierisches Eiweiß(und Fett) in Form von Schweinekrusten, gibt es in jedem größeren Supermarkt. Die 200g Packung kostet so 2 Euro und hat 140g Eiweiß und 60g Fett(70/30 auf 100g).

Ansonsten ist man mit Quark wohl schon relativ gut bedient, billiger wird man sonst kaum wegkommen und über die Wertigkeit würde ich mir keine Gedanken machen. Vielmehr würde mich die krassen Blähungen beunruhigen, die ich ab und an von zuviel Eiweiß bekomme