Zitat Zitat von o.v.hoch
Hallo,

ein Anteil von 55% Sojaeiweiß bei diesem Produkt, spricht ja wohl nicht unbedingt für qualitativ hochwertiges Eiweiß, da die biologische Wertigkeit etwa bei 80 liegt.

Aber noch was Allgemeines:

Etwas besseres Eiweispulver wird aus einem bei der Käseherstellung entstandenen Abfallprodukt (=Molke) hergestellt, und total überteuert auf den Markt gebracht. Das ist die gleiche V e r a r s c h e wie in der Textilindustrie. Mann sollte sich fragen, ob man diese Lobby unter diesen Bedingungen überhaupt unterstützten möchte.

Gruß an Alle
Ich kommentiere diese "Soja-ist-minderwertig" - Aussagen nicht mehr, ist Zeitverschwendung.

Mich würde nur noch interessieren, wie Du auf die 55% kommst. Quellen ?