Ganz so einfach ist es nicht.

Primär gewinnt der Körper mal aus KH seine Energie und parallel dazu aus den Fetten. Je länger die Belastung desto mehr verschiebt sich das Gleichgewicht zu Gunsten des Fettes. Wenn du jetzt also genau weißt wieviel KH und Fett du braucht um dieses vollständig zu verbrennen (was dir nicht gelingen wird), so bezieht sich diese Angabe auf nur einen bestimmten Tagesablauf, d.h. man kann nur sagen wenn du z.B. am Tag eine bestimmte Zeit Cardio und dann Krafttraining usw. machst dann brauchst du genau so und soviel KH und Fett zur Energiegewinnung.
Doch da du ja dein Eiweiss schützen willst vor der Energiegewinnung soll man auf jeden Fall während der Massephase mehr KH als unbedingt nötig zu sich nehmen und dafür Fett reduzieren (wer garantiert dir dass du es auch wirklich verbrennst diesen Tag.)

Deine Eiweisszufuhr ist auch im Normalfall größer als das was du zum Aufbau benötigst, da du deinen Aminosäurenpool ständig voll haben willst damit du nichts an Muskulatur einbüßt. D.h. auch hier weißt du nicht exakt wiviel g Eiweiss du denn brauchst, deshalb pauschale Empfehlungen wie 2g/kg.

Alles überschüssige (KH, Eiweiss, Fett) brauchst du nicht und setzt du an. Doch das ist in der Massephase unausweichlich und der Überschuss gewollt.

Also um Muskelmasse zuzulegen musst du definitiv auch Fett zulegen (wieviel hängt davon ab wie gut du über deinen Körper informiert bist und wie diszipliniert du bist).
Doch das Gute ist das man mit der richtigen Diät seinen KFA reduzieren kann und dabei fast keine Muskeln einbüßt, d.h. erst nach der Diät kannst du dich gemessen an einem Referenzwert auf einem höheren Niveau befinden. Z.B. zu Beginn KFA 15% Gewicht 80kg. Nach 3 Jahren Massephase und ein halbes Jahr streng anabole Diät z.B. KFA 12% Gewicht 85kg.
Doch wie gesagt beides gleichzeitig geht nicht auf natürlichem Wege.
Weiß nicht wies da mit AAS aussieht vielleicht gehts da.