erfolge sieht man wirklich gut!

aber eins wundert mich ein bischen.

Du machst low carb diät. sprich wenig KHs, dafür aber mehr Fett und Eiweiß.
Dann schreibst du aber, dass du versuchst wenig Fett und stattdessen mehr Eiweiß zu dir zunehmen.

Ergo ernährst du dich fast nur von Eiweiß + n paar KH und n bischen Fett.
Naja, ob das so gut ist, sein hauptaugenmerk auf Eiweiß zu legen. Dann müsstest du eigentlich richtig viel eiweiß essen, damit keine Muskeln abgebaut werden. Und das tust du ja nun nicht wirklich.

Also ich würde das ganze nochmal überdenken, zumal du ja schon recht viele KHs zu dir nimmst (vollkornbrot).

Ich selber versuche nicht über 100g KH am Tag zu kommen. Dafür aber mehr Fett und Eiweiß. Und an Muskeln (wenn man bei mir davon reden kann ) hab ich subjektiv nichts abgenommen.