Zitat Zitat von simme
ungegarte Stärke ist weitgehend unverdaulich.
Deshalb werden Haferflocken auch vorher gedämpft.
Frischkornbrei ist durchaus ein als gesund geltendes Nahrungsmittel.
Durch langes einweichen müsste das gemahlene Getreide also auch verdaulich sein.
Mir ists immer gut bekommen.
Haferflocken esse ich allerdings lieber.