Hallo,

ich bin zwar neu hier, aber zu ernährungstechnischen Angelegenheiten habe ich durchaus auch etwas zu erwähnen:

Milch enthält relativ viel Kalzium. Eine Hyperkalziämie kann zu Knochenbrüchigkeit führen, so verrückt das klingt. Mehr als einen Liter Vollmilch sollte man nicht trinken. Auch auf das Erregungsleitungssystem des Herzens kann es sich auswirken, da das Aktionspotential vor allem über einen Calciumstrom geschieht bzw. über das Potential. Wenn die Ionenkonzentrationen gestört sind, liegt das entsprechende Potential nicht vor. Herzrhytmusstörungen können die Folge sein.