Fasten im Sinne von extremer Kalorienrestriktion ist schonmal sowieso Schwachsinn. Wenn du abnehmen willst, mach besser mehr Cardio und in Kombination mit einem leichten Kaloriendefizit (wenn 2600 dein Tagesumsatz ist würde

Fett abnehmen und gleichzeitig Muskel aufbauen geht - aber nur wenn du von einem sehr HOHEN KFA startest. Mit 15-16% dürfte das kaum möglich sein. Du wirst auf jeden Fall während einer Diät deine Muskelmasse halten können, aber kaum etwas an Muskelmasse zulegen können.

Also wenn du definieren willst: Viel Cardio, leichtes Kaloriendefizit (vielleicht 2300-2400?), eiweißreiche Kost.