Zitat Zitat von Moppsy
Vllt probier ich auch mal Dinklvollkorn. Ich sehe in den Läden immer zig Brotbackmischungen, aber eig keine Mehle.
Macht ja keinen großen Unterschied ob Roggen oder Dinkel was Nährstoffe und vor allem Art der Kohlenhydrate angeht oder?

Nö, eigentlich nicht....