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Aus meiner Sicht wird überall viel zu wenig über den wichtigsten Punkt beim Kalorienbedarf/Grundumsatz gesprochen.
Das Problem ist, dass Dir Niemand wirklich sagen kann, wie hoch Dein Grundumsatz ist. Wieso? Weil er hauptsächlich von Deinem AKTUELLEN Stoffwechselzustand abhängt. Und den kann Niemand ermitteln - allein schon deswegen nicht, weil er sich sehr kurzfristig stark verändern kann.
Die meisten Menschen essen heute dies, morgen das und von Tag zu Tag variiert die eingenommene Kalorienmenge z.T. erheblich. Dennoch halten die meisten (Büro)Menschen im Jahresmittel wie durch ein Wunder Ihr Gewicht inetwa konstant. Haben Sie einen siebten Sinn, wieviel sie zu sich nehmen müssen? Natürlich nicht - es ist der Stoffwechsel, der sich immer wieder der Essgewohnheit anpasst und das Gewicht konstant hält, wenn man bestimmte Grenzen nicht strapaziert.
Ich persönlich kann z.B. im Frühling beginnen, 3x die Woche je 90min. zu joggen, ohne meine Essgewohnheiten umzustellen. Theoretisch müsste ich damit pro Woche inetwa 3000Kcal. weniger zur Verfügung haben, als in der Zeit vor dem Joggen. Trotzdem nehme ich, auch wenn ich das Laufen 6 Monate durchziehe, nicht ein Kilo ab! Der Stoffwechsel hat sich angepasst, de Grundumsatz ist gesunken. Der Körper erkennt in meinem Fall, dass ausreichend Energie und Nährstoffe aufgenommen werden und lediglich der Verbrauch sinken muss. Deshalb muss zum Abnehmen z.B. auch die Ernährung umgestellt werden - reines Kardiotraining nützt dazu nicht.
Zum eigentlichen Thema - ob 3000 oder 3500Kcal, wird Dir Niemand nachweislich verschreiben können. Es könnte nämlich sein, dass der einzige Unterschied für Deinen Körper (zw. diesen 500Kcal. mehr oder weniger) ein höheres bzw. niedrigeres Stoffwechsellevel ist. Du also in Beiden Fällen weder zunimmst, noch abnimmst, dafür aber mehr oder eben weniger leistungsfähig bist. Diese Grenze musst Du nun selbst an Dir austesten.
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freut mich dass du beine trainierst trotz fußballtraining 
wie du schon schreibst ist bei deinen daten eine diät nicht unbedingt nötig, aber du willst ja eine machen und bist wohl eher auf den strandbody aus.
die beste möglichkeit deinen kcalbedarf zu ermitteln wäre ein ernährungstagebuch.
du suchst dir also einen fußball-, krafttrainings- und freien tag aus. ganz normal wie es standard bei dir ist, und wiegst alles an essen und trinken ab und rechnest die nährwerte aus. diese kcal isst du dann zwei wochen lang und danach überprüfst du form und gewicht und kannst entsprechend anpassen.
wenn du schreibst fettarm, dann mach nicht den fehler und streich sämtliche fette aus deiner ernährung. 20-30% (~50g) fett sollten es trotzdem sein
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