Um die Grundübungen kommt niemand herum. Musst halt langsam die richtige Technik erlernen. Immer mal ausprobiern, auf Video aufnehmen anschaun, vergleichen mit der richtigen Ausführung. Dann kannst auhc mal hier im Forum des Video posten oder in nem Gewichtheberverein mal Technik checken lassen....
Sagt ja niemand, dass Du nach dem WKM Plan trainiern musst. Gibt selbstverändlich auch gute 2er Splits, aber Deiner gehört wohl nicht dazu.... .

Zu1: Cardio ist für Dich bestimmt nicht verkehrt. Würd ich schon empfehlen. Halt mit einrechnen, dass Du beim Cardio auch en paar kcal verbrauchst.
Kannst jetzt natürlich erstmal Gewicht abnehmen, bevor Du dein Augenmerk auf Muskelwachstum legst. Aber des hat ja nix mit Deinem Training zu tun. Abgenommen wird in der Küche! Fett in Muskeln umwandeln geht wie du richtig erkannt hast nicht, aber Du kannst Muskel aufbaun und dadurch Deine Fettverbrennung erhöhen.... .