der Paln ist in nicht schlecht, Fett find ich allerdings ehr zu niedrig als zu hoch
wie du mit den Kalorien hinkommst musst du selber wissen, ich halte nicht viel von dem reinen Erechnen des Bedarfs
Malto würde ich nochmal um 10g kürzen und den Reis in der PWM erhöhen

zum braten würde ich auch kein Olivenöl nehmen