Avoid food avoidance. Davon ausgenommen sind natürlich alle Allergien/Lebensmittelunverträglichkeiten, die jemand hat. Eiweißbrot ist trotzdem Blödsinn, Gluten an sich ist zwar nicht der Teufel, aber konzentriert würde ich es trotzdem nicht essen wollen. Wichtig wäre bei einer Diät trotzdem, dass du dein Defizit einhältst und dann nicht am Ende dem bösen Brot die Schuld gibst, obwohl du einfach nur zu viel gefressen hast