an deiner Stelle würde ICH keine AD machen

zum Plan:
ob die Kalorien passen kannst nur du wissen, sieht aber gut aus für den Anfang
dein Mittagessen ist sehr fetthaltig, dein Abendessen dafür fettärmer. Ich würde das dringend besser verteilen
Außerdem würde ich weniger Pflanzenöl mit vielen ugs. fettsäuren nehmen und dafür mehr Butter, am besten Kerrygold oder vergines Kokosöl.
Omega 3 Fettsäuren dann am besten über fetten Fisch oder Fischöl
Dann würde ich solche hoch verareiteten Produkte wie Leberkäse oder Speck rausschmeißen

Gemüse könnte etwas mehr sein, gibt da auch sehr carbarme sachen wie Spinat, Brokkolie, Blumenkohl und auch sehr geil ist Sauerkraut

Makroverteilung find ich gut