Ab welchem Gewichtsverlust verliert man den mehr Muskelmasse?

Sollte man während einer Diät auf 1-1,5 g Fett pro Kg gehen oder max 1g?
Ich habe mal gelesen dass man die Kohlenhydrate mit Fett bei einer Diät ersetzten soll.
Eiweiß nehme ich 2,X g/Kg zu mir