Hi Kumir, ich würde nicht so radikal anfangen!

Gehe schrittweise mit den Nährstoffen herunter.

Mein rat an dich, gerade in der Situation in der Du dich befindest, --> Entzug solltest Du mit einer Mischkost und leicht Kal Reduziert beginnen. Mehr KH sind am Anfang sinnvoller mMn.
Wenn Du auf ein Plateau kommst, dann hast immer noch die Möglichkeit zu reduzieren.

Schreib doch mal auf, was Du jetzt gerade im laufe des Tages isst.

Wegen Finanziellen Mittel, -->> Joggen bzw. Walking kostet gar nichts.