Ich glaube, er meint Indole-3-Carbinol bzw. DIM (diindolylmethane). Die sind nämlich aus Kohl Sind durchaus interessant aus gesundheitlichen Apsketen oder als milder Aromatasehemmer. Hast du die nicht sogar in Gebrauch, turbo?

An den Threadsteller, bei Amazon wirst du fündig.