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75-kg-Experte/in
Naja, aber wenn man jetzt zum Beispiel ein Whey Protein und ein Casein Protein nebeneinander stellt. Beide haben die gleichen Aminosäüren, also auch BCAA´s in ähnlicher Menge vorhanden. Bei 100g Eiweiss ergeben die Grammzahlen aller Aminosäüren zusammenaddiert 100, also bestehen die Aminosäüren in beiden Proteinen entweder aus Whey oder aus Casein. Whey und Casein haben andere Eingenschaften, also müssten die Aminosäüren davon doch auch die Eigenschaften besitzen. So müsste es doch BCAA´s aus Casein geben können, die dann die Eigenschaften des Casein haben. BCAA´s sollen aber schnell verdaut werden, deshalb nimmt man dafür wohl bestenfalls ein schnelles Protein, aber theoretisch könnte es dann doch auch BCAA´s aus Casein oder Ei geben, die nicht identisch sind. Oder sehe ich das falsch?
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