Ich würde nicht jeden Tag 300g Erbsen essen, ansonsten fehlt weiteres, stärkearmes Gemüse
Die Nudeln vorm Training würde ich auf die mahlzeit nach dem Training legen und die Dextrose reduzieren oder rausschmeißen

Protein könnte etwas niedriger sein und Fett höher
besonders fehlt dir eine tierische Omega3 quelle