Bis zur Mahlzeit nach dem Training isst du praktisch keine signifikante Menge an Eiweiß
Ich würde schauen, dass du in jeder Mahlzeit mind. 30g hochwertiges Eiweiß zu dir nimmst und die Mahlzeiten 3-4 Stunden auseinander legst.

Gemüse kommt da oben auch viel zu kurz und du solltest mehr tierische Omega 3 Fettsäuren zu dir nehmen