Genau das ist es was ich meinte mit einlesen... Also bei 2500 kcal mit ordentlichem Training solltest du vermutlich nicht zunehmen, vorallem wenn du wie du schreibst auch an Trainingsfreien Tagen dich noch läkörperlich bewegst.

Ergo kann es vermutlich nur an der Mangelnden Ernährung liegen a) schätzen viele oft ihre Kcal Zufuhr zu niedrig ein, dazu sollte man 14 Tage Kcal-tracken mit z.b. fBDD
B) wird nicht ausgewogen ernährt z.b. Weißbrot und andere schnelle KH wie Zucker etc.

Fazit einlesen und einen Ernährungsplan aufstellen, austesten, wiegen messen und auswerten, dann ggf. Anpassen oder ganz ändern!