Viel Protein und wenig Kohlenhydrate als Vegetarier

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Aber vergiss mal nicht dass das Steak eine viel höhere Proteinwertigkeit hat

Darum sollte man seine tägliche Nahrungszufuhr nicht nur auf eine Hand voll Lebensmittel beschränken. Mit Kombinationen erhöht man nicht nur die biologische Wertigkeit massiv, auch komplettiert man damit auch das Aminosäureprofil. Aber Spinat ist gar nicht mal so schlecht was das Aminosäurenprofil angeht, hat ganze 2g Leucin auf 1kg und das mit nur 220kcal.