Zitat Zitat von stingthing Beitrag anzeigen
Ich hatte auch noch keine... macht mir aber nix.
Glutamat ist überall, selbst aus Eiweiß spaltet der Körper ja Glutaminsäure ab.
Bei gebratenem Fleisch entsteht es (ist ja der Geschmack "umami" der Japaner, den sie nachempfinden) in zig Pilzen, in Tomaten undundund...

Glutama wurde genau so falsch mythisiert wie der Eisengehalt in Spinat und das Cholesterin in den Eiern
Meinste echt ist so harmlos u.das gleiche wie im natürlichen essen?

Schon froh das es bei dm ne gute Brühe gibt ohne Chemie, müsst ihr mal in kochenden Reis geben,richtig lecker.