Ist ja nun schon bekannt ,dass TK gemuese generell mehr mikros hat,da es so gut wie alle noch hat.es sei denn du hast n Bauern nebenan u.isst es 10h nach d ernte.
Allerdings solltest den Brokkoli auftauen vorm garen,damit das VitaminC u.die Folsäure besser hält.wenn du da so vereistes Gemüse brutzelst haste von 100mg vitC vielleicht noch 20mg in etwa.