Aber könnt ihr mir sagen, ob man nach der AD (ist doch ätkins diät oder??), wieder normal essen darf oder nicht? Sprich die KH langsam steigern aber dann wieder so viel essen wie man will...
Kommt darauf an, wieviel Du essen willst.
Fällst Du in alte Gewohnheiten zurück - die Dich schließlich dick gemacht haben -, wirst Du auch wieder dick werden.
Keine Diät programmiert den Stoffwechsel langfristig um.

Tipp: Fahre Deine KHe langfristig soweit hoch, daß Deine Glycogenspeicher gefüllt sind, aber nicht "überlaufen" ( = nicht mehr KHe zuführen als verbraucht werden ).
So vermeidest Du übermäßige Insulinausschüttungen und erneute Fetteinlagerungen.
Ist natürlich auch kein Freibrief, Unmengen an Fett und Eiweiß zu stopfen.
Um eine gewisse Kontrolle wirst Du, wenn Du zum Übergewicht neigst, zukünftig nicht herumkommen...

Gruß