Wenn ich dein Essen mal grob nachrechne komme ich auch auf 5000-6000 kcal. Die Rechnung von Kaloma erscheint mir korrekt.
Aber bei deinem Gewicht ist das wirklich unglaublich viel, ab zum Arzt, wie schon einer schrieb!
Allerdings bin ich jetzt auch zb beim Reisessen von etwa 800kcal ausgegangen usw, wenn du natürlich immer nur nen halben Teller voll isst dürften das nicht mehr als 3500kcal sein, was je nach Körpertyp dann vielleicht zu wenig ist.

BTW, für Kaloma gibts auf deren HP die GU-Nährwerttabelle zum Download und Import, da sind dann gleich deutlich mehr Sachen drin.