Is zwar nicht Low Carb, dafür aber Low Fat:

250gr. Polenta
5Eiklar
1 Essl. Gemüsebrühe(Alnatura)

Alles gut vermengen(wird nicht Teigartig sondern eher ne "Pampe") und aufs mit Backpapier ausgelegte Backblech streichen. Backzeit entspricht normaler Hefeteigpizza.

Jaja, die Pizzasucht in der Diät ...lasst es euch schmecken !