Hi vektor,

Wenn Du meine Postings liest, siehst du daß ich in diesem Zusammenhang immer von einer ausgewogenen Ernährung ausgegangen bin, also ca. 50% der Nahrungskalorienzufuhr über KH. Bei dieser Menge ist die Bauchspeicheldrüse quasi "in ihrem Element", in einem optimalen Arbeitsbereich
Wer definiert mit welchem HIntergrund 50% KHe als ausgewogen ?
Bitte nicht DGE etc. !

Gäbe es keine industrielle Lebensmittelproduktion, kämst Du nicht annähernd auf diesen Wert, woher auch ?

Ist es nicht wahrscheinlich, dass unser Metabolismus auf die Makrobilanz eingestellt ist, die wir ursprünglich in der Natur vorgefunden haben ?

300 g KHe täglich aus der Natur ?

Gruß