Ich übersetze mal den Text:

Der 6 malige Mr. Olympia Dorian Yates (dem geholfen wird von Mike Mentzer, links, und Kenny Brown, am anfang der 90ger) erklärt: "Ich mache einen Satz bis zum Muskelversagen in jeder Übung, das bedeutet aber nicht das ich nur einen satz insgesamt mache. Der Schlüssel ist, dass wenn ich mit einer Übung aufhöre, ich total erschöpft bin."

ejercicio kann Training oder Übung heißen. Bin mir nicht ganz sicher!