das cholesterin im ei ist nicht schlimm, weil sich auch lezithin im eigelb befindet, welches sich wie ein schutzschild um das cholesterin herum verhält und dadurch kann das cholesterin fast nicht vom körper resorbiert werden. beim ei muss man höchstens auf die kalorien achten, aufgrund des fettgehaltes.

so neu ist das eigentlich nicht.