Also nach meinem Wissen ermittelt man das Gewicht von z.b. Reis oder Nudeln wenn sie trocken sind. Also nicht gekocht. Bei Produkten auf denen keine Kalorienangaben zu finden sind kannst du im Internet schauen. Dort gibt es genug Tabellen zu verschiedenen Produkten oder du benutzt wie ich das Programm KaLoMa. Dort musst du nur noch die Menge von z.b. den Nudeln eingeben und das Programm zeigt dir dann die kompletten Nährwertangaben an.