Primitivversion Griesnockerl (dauert zwar ne Weile wegen der Stehzeit, aber die eigentlich Arbeitszeit ist ein Klacks)

- 50 Gramm Gries und ein Ei verrühren (oder ein Mehrfaches davon)
- ca. 30 Minuten stehen lassen
- mit einem kleinen Löffel Klöschen abstechen und in kochende Fleischbrühe kippen
- kurz aufkochen und dann nochmal ca. 20 - 30 Minuten ziehen lassen.

Watscheneinfach und lecker.

(Wers mag, kann in die Griesmasse Majoran, oder Muskat oder Pfeffer reintun)




und @ tonxi

in D gibts zwar auch Semmelknödel (mit Ei und Milch, ohne Öl) , aber wenn man das "Semmel" weglässt, dann sind im allgemeinen Kartoffelknödel gemeint, und die bestehen nur auf Kartoffeln (gekocht und/oder ungekocht) und Ei und/oder Kartoffelmehl zum Binden