Laut Nährwerttabelle:
1 Ei (60g) = 8 g Protein, 7 g Fett = 90 kcal
1 Eigelb (20g) = 3 g Protein, 6 g Fett = 65kcal
1 Eiweiß (30g) = 4 g Protein, 0 g Fett = 15 kcal

also selbst wenn Du 1 Liter Eiklar trinkst hast nur 133 g Protein zu dir genommen - und Du musst schon ziemlich abgebrüht sein um 1 Liter Eiklar zu saufen! - allerdings hast ein Protein zu Dir genommen das Dein Körper am besten verwerten kann!
Zum Vergleich 500 g Putenschnitzel = 120 g Protein.