Seitheben ist überflüssig.
Die ultimative Grundübung für den Schulter-/Nackenbereich ist Überkopfdrücken.
Das am Besten im Sitzen, so word auch doe Beteiligung der Beine/Rumpfmuskeln auf ein Minimum reduziert.
Wenn´s hauptsächlich auf die Schultern gehen soll, würde ich einen relativ weiten Griff empfehlen, bei dem die Hände schon die Ringe (auf der Olympichantel) berühren.
Wähle ein schweres Gewicht mit niedriger Wdh.-Zahl 3-5 und deiner Schulterentwicklung sollte nichts mehr im Wege stehen.