Ganz gleich ob Diät oder Aufbauphase, meines Erachtens sind KH mit hohen GI ein Klasse Werkzeug.
Die schnelle Einnahme von Eiweiß nach dem Training ist logisch, doch wird immer wieder empfohlen diese Aufnahme mit Fructose oder Dextrose zu untermalen. Schliesslich ist Insulin für eine gewisse transportfähigkeit von Nährstoffen verantwortlich. Also wäre es optimal den Insulinspiegel kurz anzuheben um die Eiweiße möglichst schnell in die Muskelzellen einzuschleusen.
Also nach dem Training: Eiweiß + GI-Hohe-KH
Ausserdem sind GI-hohe-KH auch morgens von Vorteil.
Im grossen und ganzen ist es auch hier ein Zusammenspiel vieler verschiedener Faktoren.
Dein Kumpel soll sich mal über Low-Carb und Low-Fat informieren.