Dein Fazit ist nur eine Wiederholung meiner Frage, keine Antwort (ich warte immer noch...). Bei einer für den Menschen von der Natur vorgesehenen Ernährung darf es unter keinen Umständen zu einer Mangelernährung (schon gar nicht zu einer mit Todesfolge) kommen (so wie es bei ausgewogener Mischkost zu keiner solchen kommen kann) und weiterhin müsste bei einer solchen Ernährungsform nicht auf Supps zurückgegriffen werden
Nun, Eisenbär, wenn Du Dich mit dem Thema wirklich eingehend beschäftigt hättest, wüstest Du, dass die durchschnittliche Kohlehydratzufuhr bei Jäger-und-Sammlergesellschaften nach dem heutigen Wissensstand bei durchschnittlich ca. 20-40% lag. Je nördlicher der Breitengrad, desto weniger Carbs - was auch vollkommen logisch ist (in der Taiga gibt`s nun mal keine Bananen).
Bei dieser Relation ist es überhaupt kein Problem genügend Micronährstoffe zu bekommen.
Die Atkinsdiät ist ohne Zweifel gerade in der Anfangsphase eine Extremdiät - das bestreitet niemand, nicht mal Atkins. Und trotzdem kann man aus dem hier beschriebenen Fall eben kein generelles Risiko ableiten. Und auch wenn Du behauptest, dass dies nicht Deine Intention war, so läuft diese Diskussion genau darauf hinaus.
Ach ja, Eisenbär, ich hoffe, Du hast den Artikel auch bis zum Ende gelesen:
While it is possible that the patient’s dietary regimen had nothing to do with her sudden cardiovascular collapse, continued surveillance for similar cases is suggested.
PS: Im übrigen ist interessant, dass der besagte Artikel z.B. überhaupt nicht in Frage stellt, dass Ketodiäten, dass Hungergefühl unterdrücken:
With a high-protein/high-fat intake, there is the release of cholecystokinin, a known appetite suppressant. The lack of glucose in the diet also avoids the 1-hour postprandial insulin surge associated with stimulation of neurogenic feeding centers. Additionally, the increased reliance on fat to meet the metabolic demands results in the production of ketone bodies and systemic ketosis, which may also suppress the appetite and curb feelings of hunger.
Gruß