Habe mal so grob im Kopf die Kalorien gerechnet das sind ja so um die 1500 kcal , könnte auch ein wenig mehr oder weniger sein.
Kein wunder das du immer Hunger hast, bei dem Plan würde ich verhungern.
Wenn ich schon sehe 10.30 Uhr eine halbe Paprika
oder 12.15 Uhr ein Apfel , was willst du damit erreichen ?
Es ist nicht schlecht das du Obst und Gemüse ist, die Paprika und denn Apfel kannst du zu einer Mahlzeit essen, aber deine Mahlzeit solle nicht aus einem Apfel bestehen.

Kohlenhydrate sind viel zu wenige in deinem Plan.