Erdnussbutter gut oder schlecht?

[TheMenace]

ach ***** Leute ist Montag! Ich sehe gerade was ich für ***** schreibe!


Ich meinte natürlich:

wenn man die richtige Erdnussbutter kauft hat die so gut wie kein Zucker (Reformhaus oder guter Supermarkt)!
Aber dafür sehr gute und vom Körper benötigte Fette sowie viel Eiweiß!
Außerdem super lecker auf Toast!

Absolut nicht schädlich und in vielen guten Ernährungsplänen vorhanden!

So jetzt wo ich wach bin klappt es auch mit dem geposte!

[nicknolte]

hätte ich bloß nie hier reingeschaut. Mittlerweile bin ich auf den Geschmack gekommen und muß mich zusammenreißen daß ich nicht ein ganzes Glas vernasche (ist ja nicht gerade kalorienarm);

500g Magerquark, 1EL EW-Pulver, einen großzügigen (wirklich großzügigen) EL Erdnusbutter, 1 Orange, Wasser und ab in den Mixer

[Nick J.C.]

Wenn man vorsichtig ist, nichts zusammengepanschtes zu kaufen (normale Erdnusscreme für rd. 1,20 Euro f. 350g hat etwa 28% Prot., 11% E., 53% Fett, 637 kcal - viel mehr kcal bedeutet, viel Zucker drin), kann man unbesorgt auch einen ganzen Topf am Tag essen; s. Fotos in meinem Benutzerprofil.

Falsch, desto mehr kcal, desto besser(solang keine gehärteten FS zugesetzt sind). Denn die Erdnüsse an sich haben mehr kcal als Zucker...

[ilpadre]

[...]

Das Posting hat mir sehr gut gefallen und meine Augen geöffnet!

[get_low]

Wenn man vorsichtig ist, nichts zusammengepanschtes zu kaufen (normale Erdnusscreme für rd. 1,20 Euro f. 350g hat etwa 28% Prot., 11% E., 53% Fett, 637 kcal - viel mehr kcal bedeutet, viel Zucker drin), kann man unbesorgt auch einen ganzen Topf am Tag essen; s. Fotos in meinem Benutzerprofil.

du wiegst im ernst 49kilo bei 172cm, mit den armen im profil? das erscheint mir irgendwie unglaubwürdig, sorry wenn ich irre.

[davor]

Hallo,

massig zucker

soso massig Zucker, komisch nur, dass unter anderem Wikipedia behauptet, dass Erdnussbutter zu mindestens 90% aus Erdnüssen bestehen muss, um sich als solche bezeichnen zu dürfen, demnach enthält eine Portion für zwei mittlere Scheiben Brot mit ca 30g (das habe ich selbst gewogen), höchstens 3g Zucker, welcher durch das Fett seine hochglykämische Wirkung auch nicht entfalten kann.

schlechte fette

Hier wird jedoch etwas anderes behauptet, es handelt sich zwar um einen Vergleich zwischen Erdnussbutter und Nougatcreme, sprich Nutella, aber diese Passage ist dennoch interessant:

Erdnussbutter ist wesentlich zuckerärmer als Nuss-Nougat-Creme. Dafür steckt in ihr ein Drittel mehr Fett und ein Viertel mehr Eiweiß. Trotzdem ist Erdnussbutter nicht ungesund: Ihr Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist dreimal so hoch wie der von Nuss-Nougat-Creme. Diese Fettsäuren sind für den Körper lebensnotwendig, da er sie nicht selbst herstellen kann. Sie haben einen günstigen Einfluss auf die Senkung des Blutfettspiegels (Cholesterin- und Triglyceride).

Hinzu kommt: Die Erdnussbutter enthält natürlichere Inhaltsstoffe als ihre süße Schwester. Sie besteht meist aus Erdnüssen, Erdnussöl, Salz und einer Prise Zucker. Mit einem gestrichenen Esslöffel Erdnussbutter auf dem Brot wird der Körper zu einem Siebtel mit Vitamin E und Phosphor versorgt. Auch Kalium, Magnesium, Niacin und Vitamin A sind in der fetthaltigen Butter reichlich enthalten.

Alles in allem bin ich zu dem Schluss gekommen, dass in einer vernünftigen Ernährung auch Erdnussbutter ihre Daseinsberechtigung hat. Wenn man nicht gerade auf Diät ist, spricht meiner Meinug nach nichts gegen den moderaten Verzehr von Erdnussbutter.
Ich selbst esse täglich morgens ein paar Toasties mit Erdnussbutter um auf meine gewünschte Gesamtkalorienzahl zu kommen

und wiedermal was dazu gelernt, top