Zitat Zitat von Amateur_83
Bratkartoffeln in Kombination mit Rührei. Sehr hohe biologische Wertigkeit. Aber auch sehr hoher GI Wert.

mfg
gerade diese kombination hat, aufgrund des fettes zum braten und wegen dem eiweiß/fett in den eiern, einen niedrigen GI und der GL, der sowieso wichtiger ist, ist auch sehr niedrig.

zum eiweiß ergänzend:

-> tofu