du läufst natürlich gefahr, dass dir essentielle Fette entgehen. Außerdem sind Fette wichtig zum Organschutz (auch und gerade Hrz und Leber) und für die Hormonproduktion.
Ich denke 0,8-1g pro Kg Körpergewicht sollten es schon sein.

Und einmal andersrum gefragt: Warum denn so wenig Fett? Welchen Effekt erhoffst du dir davon?