Zitat Zitat von ogris
naja es können schon bestimmte krankheiten durch unpasteurisierte milch übertragen werden...
Schon das denke ich mal auch. Auf jeden Fall das sie ungesunder sein könnte. Unsere Supermarktmilch wird ja ultrahocherhitzt. Das natürlich wegen der Haltbarkeit, aber zum Teil bestimmt auch um Keime oder was weiß ich was da noch alles so drin rumschwirrt, wenn die frisch gezapft ist abzutöten.