@ Crimefighter:

Bilanz: 3473,3 kcal E:196,55(28%) Kh:356,575(51%) F: 142,385(21%)
Ganz wie nebukadneza schreibt: Du verwechselst ganz offensichtlich kcal mit Gramm.

Also, wenn sich deine Einzelangaben für KH, PRO und Fett auf die jeweilige Grammzahl beziehen, dann nimmst du aktuell mit gut 142 g ca. 1281 kcal Fett am Tag zu dir. Das bedeutet bei 3473 Gesamt-kcal knapp 37 % der Kalorienzufuhr aus Fett. Übrigens: Ich würde mich grundsätzlich eher im Bereich +30% Fett aufhalten. Du würdest mit 37% m.M. nach ziemlich gut liegen.
Allerdings bezweifle ich beim kurzen Überschauen deiner Lebensmittelliste, dass da wirklich 142g Fett zusammen kommen...

PS: Gesättigte FS sind gut und wichtig! Sonnenblumen- und Distelöl sparsam oder gar nicht einsetzen (zu viele Omega6-FS).

Gruß