Wie lange trainierst du denn wieder?
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass wenn nach längerer Pause wieder zu trainiern anfängt erst ein, sagen wir mal "Plateau" überwunden werden muss.
Ab da gings dann zumindest bei mir sprunghaft aufwärts.
Abgesehen davon hast du wahrscheinlich "früher" einfach mehr Zeit gehabt, und jetz möglicherweise berfulich/familiär immer noch sehr eingespannt bist, so dass du dich nicht 100% auf dein Training konzentrieren kannst.
P.S.: Ich würde definitiv weder Masse anfressen noch Radikaldiät machen.
Setz einfach deinen Kalorienbedarf um 500 Kalorien nach unten und trainiere hart und mach viel Cardio.