Ich nehme mageres Rouladenfleisch zur Herstellung von Beef Jerkys.

Ich finde ehrlich gesagt das der Geschmack der fertigen Produkte echt zu wünschen übrig läßt. Und außerdem sind da immer nur drei, vier Brocken Fleisch drin - unverschämt für den Preis.

Ist zwar etwas langwierig in der Herstellung ist aber für jeden machbar. Wie schon gesagt gibt es im I-net so einige Seiten die Anleitungen haben und direkt die Rezepte für die unerläßliche Würz-Marinade online haben.
Da heißt es nur noch ausprobieren welcher Style einem geschmacklich gefällt...

LG
Nicole