Vorallem im 3er Split, ausreichend die Harmstrings trainieren, mindestens soviele Sätze, wie auch Bizeps direkt trainiert wird, besser sogar mehr.
Beinbeuger zweibeinig
Beinbeuger einbeinig
Aufrechte Haltung auf der Beinbeugermaschine (siehe Fitshow...)

Ach hier, schau sie dir einfach an, Milos zeigt da das Beste vom Besten:
Harmstring-Training